Обвальщик-жиловщик мясного цеха: - Выпускает мясную продукцию, согласно разработанному ассортименту. - Обеспечивает ассортимент мясной продукции на линии продаж в торговом зале в течение всего дня - Обеспечивает соответствие качества выпускаемой продукции требованиям нормативно-технологической документации. - Следит за соблюдением товарного соседства в холодильниках. - Своевременно подает заявки непосредственному руководителю на завоз необходимого сырья. - Соблюдает санитарные и гигиенические правила и нормы при изготовлении продуктов, правила внутреннего трудового распорядка, правила охраны труда, правила техники безопасности и пожарной безопасности согласно действующим инструкциям. - Исполняет другие распоряжения руководства.
